外来植物が変えた江戸時代

外来植物が変えた江戸時代 

副タイトル 里湖・里海の資源と都市消費

著者 佐野 静代 ／著  

出版年 2021.8

出版者 吉川弘文館

歴史文化ライブラリー  №529

大きさ19cm　ページ数6,228p

ISBN978-4-642-05929-9

新潟市立図書館収蔵新津館NDC分類(9版)662.1

内容紹介
人間活動を含んだ水辺の生態系「里湖(さとうみ)・里海(さとうみ)」で採られた水産肥料の主な対象は、木綿やサトウキビなど近世の外来植物だった。山地の環境変化や都市の消費需要も視野に入れ、近代以前の人為的な「自然」の実像に迫る。

著者紹介 

佐野静代　サノしずよ 1968年京都市生まれ。奈良女子大学大学院人間文化研究科比較文化学専攻博士課程中途退学。2021年8月現在､同志社大学文学部教授。博士(文学・京都大学)。著書に「中近世の村落と水辺の環境史」がある。

目次

「人の手の加わった自然」と里湖・里海―プロローグ

琵琶湖における「里湖」の生態系と都市消費(水生植物と里湖の生態系／里湖と商品作物の移入 ほか)

「里湖」としての潟湖と商品作物(八郎潟の肥料藻利用とコアマモ／浜名湖の藻草と商品作物)

内海の「里海」と外来植物(「里海」としての三河湾／瀬戸内海の肥料藻利用と環境変化)

肥料藻と国際商品(里海とナマコの国際貿易／木綿・生糸・砂糖の輸入代替と肥料藻)

サンゴ礁の「里海」の成立(奄美へのサトウキビ・サツマイモの導入／サトウキビと里海の水産肥料 ほか)

里湖・里海から見える未来―エピローグ

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